Menukaart

Kaasknoedelsoep met 1 knoedel

Kaasknoedelsoep met 2 knoedels

Pannenkoeksoep

Kleine zomerse gemengde salade

Gemengde salade met 2 kaasknoedels

Alpinarik Bowl

Rode kool / Walnoten / Sinaasappel / Aardappel / Veenbessenhummus

Proevertje

Zuid-Tiroolse spek / Bergkaas uit Trentino / Truffelhoning / Schüttelbrot

Abrikozen Caprese

Burrata / Abrikozen / Tijm / Vanille-sinaasappelvinaigrette / Brood

Plank met lekkernijen

Zuid-Tiroolse spek / Regionale worst- & kaasspecialiteiten / Ingemaakte groenten / Spreads & broodmand

Maria's Alpenmacaroni

Varkensrug / Spek / Champignonroomsaus / Rozemarijn

Wienerschnitzel van varken

Aardappelsalade / Veenbessen / Citroen

Bietjesrisotto

Walnoten / Geitenkaas

Kaiserschmarrn

Veenbessen / Appelmoes (min. 20 minuten wachttijd)

Bosbessenschmarrn

min. 20 minuten wachttijd

Rosa's bosbessenballetjes met vanille-ijs

Recept van Maria's oma

Boerenyoghurt

Granaatappel / Honing / Veenbessen

Taart van de dag